デンマークを代表するビール会社Carlsbergの【Carlsberg Premium Pilsner】を飲み比べ
デンマークを代表するビール会社Carlsbergの【Carlsberg Premium Pilsner】を飲み比べ
6本目の投稿です！世界中で有名なデンマークビール【Carlsberg Premium Pilsner】を飲んでみます。珍しい緑のビンです。
かんたん評価
クリアな飲み口のピルスナー。飲みやすさ抜群！
ビールの紹介
Carlsbergは世界大手のビール会社です。世界中のさまざまなブルワリーを買収して、ホームページには600種類のラインナップがあります。
J.C. Jacobsenが1847年に創業しました。彼の息子CarlにちなんでCarlsbergという名前になっています。Bergはゲルマン語系で丘や山を意味する言葉です。のちに息子のCarlはNy Carlsbergという別企業を設立してJacobsenと対立します。
Jacobsenはビールの製造技術の発展に多大に貢献しており、カールスバーグ研究所という研究機関を創設し、酵母の純粋培養技術を開発しました。
ロゴについている王冠のマークはデンマーク王室御用達の証です。
ちなみにコペンハーゲンの有名な観光スポットである「人魚姫の像」を贈ったのも、実はカールスバーグ社です。もやは街の歴史とかした企業ですね。
Carlsberg Premium Pilsnerはその主力商品です。その名の通り、ピルスナータイプのビールです。厳選された麦芽をつかっておりゼロLOXのモルトです。LOXとはipoxygenaseという酵素で、これを使ったビールはのどごしがよく、泡のフォームがよくなります。
アルコール：5％
原材料：水、ピルスナーモルト、ホップ
カロリー：47kcal/100ml
地域：デンマーク
価格：0.99€
内容量：500ml
容器;：ビン
IBU：8
評価内容
１：見た目 4点/5点
いろは薄い金色で、残念ながら若干水っぽい印象を受けます。
泡立ちは非常によく、口にいれた瞬間、つよい刺激を感じます。しっかり、クラウンがフォームされます。
2：香り 3点/5点
ピルスナーなので、日本のスーパードライを思わせる香りです。フルーツっぽく、柑橘系の香です。若干鉄分の香もします。
3：味 3点/5点
ピルスナーらしいホップの苦味がします。スーパードライほどは強くありませんので、飲みやすさ抜群です。キレがよく後味はあまり残りません。フルーツの香りが少しあります。
4：のどごし、口あたり 3.5点/5点
ボディってなんなんでしょう！？僕はライトな飲み口だと思ったのですが、オフィシャルホームページにはフルボディって書いていました。のどごし、キレともに最高です。ごくごく飲めるビールです。夏の公園でのんびりしながらのみたいですねー。
総評
4点/５点
これぞピルスナーって感じの飲み口のビールです。日本を代表するピルスナー・スーパードライよりは苦味が少なく、フルーツ感が強めで、飲みやすさも抜群です。
ライトで飲みやすいのはいいのですが、すこし水っぽくしゃばしゃばしているのが残念でした。
味、香りがしつこくないので料理を気にせずに飲めるのもいいですね。パーティがあるときにとりあえず間違いがないビールだと思います。
外部リンク
オフィシャルプロダクトページ（英語）
